Sử dụng cần tây hạ huyết áp thì chỉ dùng lá hay cả phần thân?

Khi sử dụng cần tây hạ huyết áp thì chỉ dùng lá hay cả phần thân thì cho hiệu quả cao, thưa chuyên gia? Tôi được biết cần tây đã được sử dụng để ổn định huyết áp từ lâu đời nhưng không biết nên dùng loại thảo dược này như thế nào để đem lại tác dụng tốt nhất? Mong chuyên gia giải đáp! (Nguyễn Linh Anh, Hà Nội).
Trả lời:

Chuyên gia trả lời: Chào bạn! Cảm ơn bạn đã gửi câu hỏi về cho chúng tôi.

Huyết áp là lực tác động của máu lên thành mạch trong quá trình lưu thông. Khi một người mắc bệnh tăng huyết áp nghĩa là các thành động mạch phải chịu nhiều áp lực hơn bình thường trong quá trình bơm máu.

Huyết áp của một người bình thường trong khoảng 120/80 mmHg, khi huyết áp ở mức trên 140/90 mmHg được gọi là mắc bệnh tăng huyết áp. Huyết áp có thể thay đổi theo độ tuổi và điều kiện sinh lý. Vì vậy, bạn cần theo dõi huyết áp thường xuyên, nhất là khi ngoài độ tuổi ngoài 30.

Có nhiều cách để hạ huyết áp, nhưng nhiều người lựa chọn sử dụng cần tây vì tính an toàn và giá thành rẻ của phương pháp này. Tuy nhiên, không phải ai cũng biết cách dùng cần tây để hạ huyết áp đúng nhất.

Sử dụng cần tây hạ huyết áp thì chỉ dùng lá hay cả phần thân?

Có thể khẳng định, cần tây là loại cây rất hiệu quả trong điều trị tăng huyết áp. Theo đông y, cần tây có vị chát, mùi nồng, tính lương (mát), quy vào 2 kinh vị và can. Từ xa xưa, cha ông ta biết đến tác dụng bình can thanh nhiệt (mát gan), tỉnh não kiện thần (cải thiện thần kinh), giải độc,... nên cần tây được dùng để trị tăng huyết áp, kèm theo các chứng chóng mặt, hoa mắt, đau đầu, mặt hồng, mắt đỏ, xơ cứng mạch máu, thần kinh suy nhược. Các bộ phận của cần tây đều mang đến những tác dụng tích cực đối với huyết áp, cụ thể như sau: 

+ Một số nghiên cứu về tác dụng của cần tây cho thấy, chiết xuất hạt cần tây có tác dụng hạ áp thông qua việc làm chậm nhịp tim và giãn mạch bằng cách ức chế kênh Ca2+.

+ Chiết xuất lá cần tây có tác dụng hạ huyết áp tâm thu và huyết áp tâm trương, đồng thời cần tây còn làm giảm lipid máu, ngăn ngừa nguy cơ bệnh tim mạch. Đặc biệt, chiết xuất cần tây không ảnh hưởng đến huyết áp và nhịp tim ở người bình thường.

+ Toàn cây cần tây có hàm lượng tinh dầu cao nên giúp lợi tiểu rất tốt. Việc ăn cần tây thường xuyên giúp gia tăng lượng nước tiểu trong cơ thể, loại bỏ các chất độc hại như acid uric dư thừa và urê. Thêm vào đó, các nghiên cứu khoa học hiện đại gần đây cũng khẳng định, chất apigenin trong cần tây có thể giúp giãn mạch máu tốt hơn nên ngăn ngừa không cho huyết áp tăng cao.

+ Cả cây cần tây chứa canxi, sắt, phốtpho, giàu protid (gấp đôi so với các loại rau khác), nhiều acid amin tự do, tinh dầu, mannitol, inositol, vitamin, giúp tăng cảm giác thèm ăn, xúc tiến tuần hoàn máu, nâng cao khả năng miễn dịch và bổ não. Chất 3N-butylphthalide trong cần tây làm giảm hormone gây căng thẳng và giúp giãn nở các cơ thành mạch máu, tăng độ đàn hồi mạch máu để máu di chuyển dễ dàng. Từ đó giúp giãn mạch, tăng thông thoáng lòng mạch, giảm độ nhớt và dung tích máu trong cơ thể.

Như vậy, bạn có thể dùng cả cây cần tây để cải thiện huyết áp của mình một cách an toàn.

3 bài thuốc dùng cần tây hạ huyết áp hiệu quả

Cần tây có vị hăng và không quá ngon miệng, vì thế, việc chế biến trước khi dùng là cần thiết. Bạn có thể thực hiện một số cách dùng cần tây hạ huyết áp như sau:

Cần tây và mật ong

Cách thực hiện: Rau cần tây đem rửa sạch, bỏ rễ, giã nhỏ rồi vắt lấy nước. Sau đó, thêm một lượng mật ong tương đương trộn đều. Ngày uống 3 lần, mỗi lần uống khoảng 40ml, nên hâm nóng trước khi uống.

Bài thuốc này áp dụng được với các bệnh nhân cao huyết áp nguyên phát (vô căn), cao huyết áp ở phụ nữ mang thai và tuổi tiền mãn kinh. Bệnh nhân sau khi sử dụng bài thuốc này sẽ cảm thấy dễ chịu, ngủ ngon giấc hơn.

Nước ép cần tây

Bài thuốc dùng cần tây hạ huyết áp này khá dễ thực hiện, với nguyên liệu chính chỉ là rau cần tây tươi. Bạn đem cần tây rửa sạch, chần nước sôi chừng 2 phút rồi thái nhỏ, giã nát, vắt lấy nước để uống. Ngày dùng 2 lần, mỗi lần khoảng 1 chén nhỏ. Bạn cũng có thể lấy rau cần tây sắc lấy nước uống, mỗi ngày 3 lần. Áp dụng liên tục đến khi thấy huyết áp ổn định.

Rau cần tây trộn ngân nhĩ

Nguyên liệu cần chuẩn bị: Rau cần 400g, ngân nhĩ 4 cái, 1 chút muối, bột hồ tiêu 2,5g, dầu vừng 10g.

Cách chế biến: Ngân nhĩ đem ngâm vào nước sôi cho nở, rửa sạch. Rau cần rửa sạch, thái đoạn ngắn. Đem tất cả chần qua nước sôi rồi vớt ra ngay, làm lạnh bằng nước sôi để nguội. Bỏ ngân nhĩ và rau cần vào tô, cho gia vị và dầu vừng vào, trộn đều. Món này dùng với cơm nóng khá ngon và lạ miệng.

Chúc bạn và gia đình sức khỏe! 

Chuyên gia Tim mạch


Bình luận

2
Thông tin hữu ích

Thông tin hữu ích

Tư vấn Zalo Tư vấn Zalo
Tư vấn hotline Tư vấn hotline