Người cao huyết áp không nên ăn gì để cải thiện bệnh tốt hơn?

Người cao huyết áp không nên ăn gì đang là câu hỏi nhận được nhiều sự quan tâm. Kết quả của nhiều nghiên cứu cho thấy, chế độ ăn uống lành mạnh, khoa học có thể góp phần kiểm soát huyết áp, nâng cao sức khỏe người bệnh. Vậy nếu bị huyết áp cao thì nên tránh ăn những thực phẩm nào? Cùng tìm hiểu câu trả lời sẽ được bật mí trong bài viết dưới đây nhé!

Mức độ nguy hiểm của cao huyết áp

Cao huyết áp có thể gây ra nhiều biến chứng nguy hiểm, nghiêm trọng nhất có thể dẫn tới nguy cơ tử vong trên người bệnh. Cụ thể là:

• Ảnh hưởng đối với não bộ: Cao huyết áp có thể gây ra đau đầu, chóng mặt, hoa mắt, nôn mửa,… do thiếu máu não. Thậm chí một số biến chứng khác là tai biến mạch máu não, liệt, tử vong.
• Ảnh hưởng đến trái tim và mạch máu: Với những biến chứng vữa xơ động mạch, xơ cứng mạch, suy tim, phì đại cơ tim, nhịp tim rối loạn, đau thắt ngực, nhồi máu cơ tim, phình động mạch,… Đây đều là những biến chứng nguy hiểm của cao huyết áp và đe dọa trực tiếp đến tính mạng người bệnh.
• Ảnh hưởng đến thận: Cao huyết áp có thể gây dày thành mạch và làm hẹp lòng mạch máu. Do đó, sự lưu thông máu đến thận trở nên khó hơn. Các chất thải bị ứ đọng lại trong máu và theo thời gian sẽ làm tổn thương thận, thậm chí là suy thận. Ngược lại, thiếu máu ở thận sẽ gây tăng nồng độ renin và angiotensin II trong máu, từ đó gây cường aldosteron thứ phát, khiến tăng huyết áp càng nặng hơn.
• Ảnh hưởng đến mắt: Cao huyết áp xảy ra lâu ngày dẫn đến tổn thương mạch máu võng mạc, xuất huyết đáy mắt, suy giảm thị lực, có thể bị mù lòa.

Cao huyết áp gây ra nhiều biến chứng nguy hiểm đe dọa tính mạng người bệnh

Chính vì sự nguy hiểm của những biến chứng này nên việc phát hiện và kiểm soát huyết áp kịp thời là điều rất cần thiết. Ngoài tuân thủ chỉ định của bác sĩ về chế độ dùng thuốc thì việc xây dựng chế độ dinh dưỡng hợp lý, khoa học cũng là điều quan trọng trong quá trình kiểm soát huyết áp.

Người cao huyết áp không nên ăn gì?

Để kiểm soát huyết áp, nâng cao sức khỏe và ngăn ngừa nguy cơ xuất hiện biến chứng nguy hiểm thì người cao huyết áp không nên ăn gì? Theo các chuyên gia tim mạch, một số đồ uống và thực phẩm dưới đây cần hạn chế đối với người bệnh cao huyết áp.

Đường và những chế phẩm chứa nhiều đường

Về cơ bản, đường có vai trò cung cấp calo và nếu dư thừa sẽ khiến bạn bị tăng cân. Tuy nhiên, kết quả của nhiều nghiên cứu đã chỉ ra rằng, người béo phì, thừa cân có nguy cơ bị cao huyết áp. Theo Hiệp hội Tim mạch Hoa Kỳ (AHA): Mỗi ngày, bạn chỉ nên đưa vào cơ thể nhiều nhất là 37,5g đường đối với nam giới và 25g đối với nữ giới. Theo đó, đường có nhiều trong các loại kẹo ngọt, chocolate, nước ngọt có ga, bánh kem,…

Muối và các đồ ăn muối chua

Trong muối chứa thành phần chính là ion natri. Đặc biệt, trong những đồ ăn muối chua cũng chứa hàm lượng muối khá cao. Lượng muối được các chuyên gia khuyên dùng là dưới 2,3g/ngày, nếu sử dụng vượt quá lượng này thì có thể gây ra nhiều tác động bất lợi cho sức khỏe, làm bệnh trở nên nặng hơn. Tiêu thụ nhiều natri làm tăng giữ nước, dẫn đến tăng khối lượng tuần hoàn, cuối cùng là gây cao huyết áp. Vì vậy, người mắc bệnh huyết áp cao nên thiết lập cho mình một chế độ ăn nhạt hơn và hạn chế tối đa muối trong bữa ăn mỗi ngày.

Thức ăn nhanh, đồ ăn đóng hộp, chế biến sẵn

Những thực phẩm này đều chứa lượng lớn muối và dầu mỡ rất không tốt cho sức khỏe của người cao huyết áp. Theo đó, khi lượng dầu mỡ đưa vào cơ thể tăng lên sẽ làm gia tăng lượng cholesterol, lâu dần, nguy cơ hình thành các mảng xơ vữa cũng cao hơn. Điều này gây cản trở sự lưu thông của máu, khiến huyết áp ngày càng tăng cao và khả năng gặp biến chứng nguy hiểm của bệnh cũng cao hơn.

Nội tạng động vật

Nội tạng động vật là những đồ ăn như: Tim, gan, lòng,... Đây là những thực phẩm chứa lượng lớn phân tử cholesterol. Như đã nói ở trên, khi dung nạp vào cơ thể lượng lớn cholesterol sẽ làm huyết áp càng tăng cao. Mặt khác, trong quá trình chuyển hóa những loại thức ăn này sẽ sản sinh ra một số độc tố khiến huyết áp bất ổn. Vì vậy, bạn cần hạn chế ăn nội tạng động vật tối đa nhất.

Đồ uống có cồn: Rượu, bia

Những đồ uống này có khả năng kích thích hệ thần kinh, khiến tim đập nhanh hơn, dẫn đến tăng huyết áp. Ngoài ra, rượu, bia cũng góp phần làm tăng nồng độ cholesterol trong máu, gây lắng đọng tại thành mạch, hình thành các mảng xơ vữa, gây nguy hiểm cho sức khỏe.

Trà đặc, cà phê

Các loại thức uống như: Trà đặc, hồng trà, cà phê,... thường chứa lượng caffein lớn, dễ khiến đại não hưng phấn, mất ngủ, co mạch, tim đập nhanh và huyết áp tăng cao. Các chuyên gia thường đưa ra lời khuyên cho người mắc bệnh cao huyết áp là nên bỏ những loại đồ uống này để tránh gặp phải trường hợp huyết áp tăng cao bất thường.

Người mắc bệnh cao huyết áp không nên sử dụng cà phê, nội tạng động vật và hạn chế ăn mặn

>>> Xem thêm: Cao huyết áp có nên uống nhiều nước? 5 đồ uống hạ áp an toàn

Những lưu ý để giảm huyết áp hiệu quả hơn

Để giảm huyết áp hiệu quả hơn, ngoài việc hạn chế những thực phẩm kể trên, người bệnh tăng huyết áp cần phải xây dựng cho mình một thực đơn hợp lý, thay đổi thói quen sinh hoạt và kiểm tra huyết áp thường xuyên. Cụ thể:

• Người bệnh nên tăng cường bổ sung rau xanh, trái cây tươi và các loại hạt ngũ cốc trong chế độ ăn hàng ngày của mình.
• Tập luyện thể thao với cường độ vừa sức bằng các bài tập như: Đi bộ, aerobic, đạp xe, bơi lội, yoga,...
• Giữ cho tâm trạng được thoải mái, tránh xa stress, căng thẳng bằng cách thư giãn nghe nhạc hoặc thiền.
• Kiểm tra chỉ số huyết áp và ghi lại mỗi ngày. Đồng thời, đi khám định kỳ và thông báo cho bác sĩ của bạn nếu xuất hiện những dấu hiệu bất thường.

Ngoài ra, người bệnh cũng nên tìm hiểu và áp dụng phương pháp giảm huyết áp từ thảo dược. Trong đó, cần tây là thảo dược được gợi ý cho bạn. Theo nghiên cứu tại Iran vào năm 2013, cần tây giúp giảm chỉ số huyết áp rất tốt mà không gây độc mặc dù sử dụng với mức liều cao lên đến 5000 mg/kg cân nặng. Bên cạnh đó, thảo dược không gây tụt huyết áp quá mức và giúp làm giảm nồng độ cholesterol trong máu rất tốt. Sử dụng sản phẩm với kết hợp từ các thành phần thiên nhiên như: Cao cần tây, cao hoàng bá, chiết xuất tỏi, nattokinase, cao lá dâu tằm,... cho hiệu quả kiểm soát huyết áp an toàn, hiệu quả. Theo kết quả của khảo sát được thực hiện bởi Tạp chí Kinh tế Việt Nam cho thấy, có 92,8% người bệnh cảm thấy hài lòng khi sử dụng sản phẩm chứa cao cần tây với mục đích ổn định huyết áp của mình.

Người bị cao huyết áp nên sử dụng cần tây mỗi ngày

Như vậy, cao huyết áp có thể gây ra nhiều biến chứng nghiêm trọng. Bài viết đã cung cấp cho bạn đọc những thông tin giải đáp vấn đề người cao huyết áp không nên ăn gì? Bên cạnh đó, người bệnh nên sử dụng thêm thảo dược thiên nhiên để quá trình kiểm soát huyết áp của mình đạt hiệu quả cao hơn. Nếu còn bất cứ thắc mắc nào về tăng huyết áp cũng như chế độ ăn dành cho người bệnh, bạn đọc có thể để lại số điện thoại của mình phía dưới bài viết, dược sĩ của chúng tôi sẽ liên hệ và giải đáp giúp bạn nhé!

Tài liệu tham khảo:

https://www.healthline.com/health/high-blood-pressure-hypertension/foods-to-avoid

https://my.clevelandclinic.org/health/articles/4249-hypertension-and-nutrition

https://www.medicalnewstoday.com/articles/foods-to-avoid-with-high-blood-pressure