Người bệnh tăng huyết áp nên ăn gì tốt cho sức khỏe?

Người bệnh tăng huyết áp nên ăn gì? Theo lời khuyên của các chuyên gia, người bị tăng huyết áp nên ăn nhiều thịt nạc, cá, dầu thực vật và rau xanh, củ, quả, đậu, hạt; hạn chế thực phẩm giàu cholesterol, quá mặn, quá ngọt, hay quá béo.

50% người Việt trưởng thành bị bệnh tăng huyết áp

Số liệu nghiên cứu mới nhất cho thấy, bệnh tăng huyết áp tại Việt Nam đang gia tăng một cách báo động với tỷ lệ người trưởng thành mắc bệnh lên đến gần 50%.

Còn theo một nghiên cứu năm 2008 tại 8 tỉnh thành tại nước ta cho thấy, tỷ lệ người trên 25 tuổi bị tăng huyết áp khoảng 25%; nghĩa là cứ 4 người lớn thì có một người bị tăng huyết áp. Tuy nhiên, kết quả điều tra năm 2015 cũng tại 8 tỉnh thành trên, tỷ lệ này đã tăng lên hơn 47%.

Cũng theo nghiên cứu trên, số người mắc tăng huyết áp nhưng chưa phát hiện bệnh lên đến 39%, tỷ lệ người được điều trị tăng nhưng tỷ lệ điều trị đạt huyết áp mục tiêu (duy trì huyết áp ở mức dưới 140/90) lại chỉ 31%. 82% bệnh nhân chưa được kiểm soát huyết áp đầy đủ (gồm: không biết mình có bệnh, biết bệnh nhưng không điều trị, điều trị nhưng huyết áp không kiểm soát được).

Các thực phẩm tốt dành cho người tăng huyết áp

Thực tế cho thấy, nếu có một chế độ ăn uống, sinh hoạt lành mạnh, kiểm soát tốt huyết áp, người bệnh vẫn có sức khỏe tốt và hầu như không ảnh hưởng đến tuổi thọ cũng như chất lượng cuộc sống. Dưới đây là một số thực phẩm mà người bệnh nên sử dụng thường xuyên:

- Cần tây: Nhiều nghiên cứu cho thấy, nước ép cần tây có tác dụng làm giãn mạch, lợi niệu và hạ huyết áp.

- Rau muống: chứa nhiều canxi, rất có lợi cho việc duy trì áp lực thẩm thấu của thành mạch cũng như điều chỉnh huyết áp trong giới hạn bình thường. Loại thực phẩm này đặc biệt thích hợp cho những người bị tăng huyết áp có kèm theo triệu chứng đau đầu.

- Cà: Đặc biệt cà tím – là thực phẩm rất giàu vitamin P, giúp cho thành mạch máu được mềm mại, dự phòng tích cực tình trạng rối loạn vi tuần hoàn hay gặp ở những người bị tăng huyết áp và các bệnh lý tim mạch khác.

- Măng lau: Có công dụng hoạt huyết, thông tràng vị, khai hung cách (làm thoải mái lồng ngực) và chống phiền khát. Nghiên cứu hiện đại cho thấy, măng lau có khả năng tiêu trừ mệt mỏi, tăng cường thể lực, làm giãn mạch, cường tim, lợi niệu, giáng áp và phòng chống ung thư, là thức ăn rất thích hợp cho người bị tăng huyết áp và xơ vữa động mạch.

- Cà chua: Là thực phẩm rất giàu vitamin C và P, nếu ăn thường xuyên mỗi ngày 1- 2 quả cà chua sống sẽ có khả năng phòng chống tăng huyết áp rất tốt, đặc biệt là khi có biến chứng xuất huyết đáy mắt.

- Cải cúc: Là loại rau thông dụng, chứa nhiều acid amin và tinh dầu, có tác dụng làm thanh sáng đầu óc và giảm huyết áp...

- Cà rốt: Có tác dụng làm mềm thành mạch, điều chỉnh rối loạn lipid máu và ổn định huyết áp. Nên dùng cà rốt dạng tươi, rửa sạch, ép lấy nước uống mỗi ngày 2 lần, mỗi lần chừng 50ml. Đây là nước giải khát đặc biệt tốt cho những người bị tăng huyết áp có kèm theo tình trạng đau đầu, chóng mặt.

Ngoài ra, một số thức ăn tốt cho người tăng huyết áp như: hành tây, nấm hương, nấm rơm, mộc nhĩ, tỏi, lạc, hải tảo, đậu hà lan, đậu xanh, táo, chuối tiêu, dưa hấu, dưa chuột...

Thực phẩm tốt cho người tăng huyết áp

Sử dụng sản phẩm thảo dược - Giải pháp hiệu quả giúp đẩy lùi bệnh tăng huyết áp

Bệnh tăng huyết áp là nguyên nhân gây tử vong xếp hàng thứ hai sau ung thư và cao nhất trong nhóm các bệnh tim mạch. Theo thống kê mới nhất, tỷ lệ người mắc tăng huyết áp chiếm 30% dân số thế giới. Việc phát hiện và kiểm soát loại bệnh này còn rất hạn chế nên người ta gọi nó là “kẻ giết người thầm lặng”. Người bị tăng huyết áp nên tuân thủ chế độ điều trị nghiêm ngặt, theo dõi thường xuyên và giữ nhịp độ sinh hoạt, ăn uống thích hợp.

Cần tây giúp hạ huyết áp hiệu quả