Dược sĩ Mai Anh
“Người có huyết áp không ổn định nên ăn gì để mau cải thiện?” là câu hỏi nhận được rất nhiều sự quan tâm. Bởi một chế độ dinh dưỡng khoa học góp phần không nhỏ trong việc nâng cao sức khỏe của người bệnh. Nếu bạn cũng có chung thắc mắc này, hãy đọc ngay bài viết dưới đây của chúng tôi để có câu trả lời xác đáng nhất, từ đó điều chỉnh khẩu phần ăn cho phù hợp hơn.
Danh sách thực phẩm người có huyết áp không ổn định nên ăn
Nếu bạn bị bệnh tăng huyết áp, nhân viên y tế thường sẽ đưa ra một danh sách dài những thứ không nên ăn như: Thịt đỏ, đồ chế biến sẵn, thức ăn quá nhiều muối,… Vậy, có khi nào bạn tự hỏi: Người có huyết áp không ổn định nên ăn gì thì tốt cho sức khỏe? Tin mừng là, vẫn còn khá nhiều loại thực phẩm bạn có thể thưởng thức như:
Các loại hạt tốt cho người có huyết áp không ổn định
Người có huyết áp không ổn định do thường xuyên lo lắng, căng thẳng và sợ hãi có thể bổ sung vào chế độ ăn một số loại hạt như:
- Óc chó: Hầu hết các loại hạt đều chứa hàm lượng chất béo lành mạnh cao. Quả có chó chứa 47% axit béo không bão hòa đa hay chất béo tốt. Nhưng trong tất cả các loại hạt này, óc chó là loại quả duy nhất chứa axit alpha-linoleic. Axit này hoạt động như một chất chống viêm và giảm sự tích tụ mảng bám trong động mạch vành. Hơn nữa, óc chó giàu sắt, magie, kẽm, canxi và vitamin E giúp ngăn ngừa cholesterol xấu (LDL) và tăng cholesterol tốt (HDL). Loại hạt này còn chứa một lượng lớn axit béo omega-3, tốt cho tim mạch, giúp giảm huyết áp.
- Hạnh nhân: Hạnh nhân chứa chất béo không bão hòa đơn giúp làm giảm mức cholesterol trong máu và viêm động mạch, từ đó giảm áp lực bên trong động mạch và giảm huyết áp.
- Hạt điều: Nhiều nghiên cứu cho thấy, ăn hạt điều có thể làm giảm nguy cơ mắc bệnh tim mạch. Điều này là do hạt điều không có cholesterol và chứa một lượng chất béo, chất xơ có lợi cho tim mạch. Đặc biệt, hạt điều chứa arginine và kali có tác dụng giãn mạch, hạ huyết áp.
- Hạt bí ngô: Loại hạt này giúp cơ thể sản xuất oxit nitric giúp giảm huyết áp và ngăn ngừa bệnh tim mạch.
Vì vậy, rất nhiều chuyên gia khuyên người bệnh nên bổ sung các loại hạt vào chế độ ăn uống để ổn định huyết áp.
Các loại hạt chứa các chất béo lành mạnh tốt cho người có huyết áp không ổn định
Người có huyết áp không ổn định nên ăn nhiều rau xanh
Người có huyết áp không ổn định có thể là dấu hiệu cảnh báo các tình trạng bệnh nghiêm trọng như suy tim, cơn đau thắt ngực,... Do đó, chế độ ăn nhiều rau có thể kiểm soát tốt huyết áp và giảm nguy cơ mắc bệnh tim. Dưới đây là một số loại rau mà bạn nên bổ sung vào chế độ ăn hàng ngày:
- Cải bó xôi (rau bina, rau chân vịt): Các loại rau xanh như cải bó xôi rất phù hợp trong chế độ ăn của người có huyết áp vì thực phẩm này chứa hàm lượng magie cao, có vai trò trong việc điều hòa huyết áp. Ngoài ra, nó cũng là một nguồn cung cấp kali tuyệt vời, giúp thận tăng cường loại bỏ natri ra khỏi cơ thể qua đường tiết niệu.
- Cải xoăn: Cải xoăn là thực phẩm lý tưởng để bổ sung vào chế độ ăn uống cho người cao huyết áp. Nó chứa nhiều chất dinh dưỡng tốt cho tim mạch và huyết áp như: Axit béo omega-3 và flavonoid.
- Bông cải xanh: Thực phẩm này không chỉ chứa một lượng canxi cao có tác dụng giảm huyết áp, mà còn chứa chất xơ có thể giúp giảm cholesterol LDL (cholesterol có hại).
Ăn nhiều trái cây giúp ổn định huyết áp
Trái cây chứa nhiều chất xơ, chất chống oxy hóa và hàm lượng khoáng chất cao (magie và kali) giúp ổn định và phòng ngừa bệnh tim mạch, bao gồm cao huyết áp.
Tất cả các loại trái cây đều có những lợi ích nhất định đối với sức khỏe và giúp kiểm soát huyết áp, chẳng hạn như:
- Trái cây họ cam quýt: Đây là nhóm thực phẩm giàu chất chống oxy hóa như vitamin C và flavonoid giúp tăng cường sức khỏe tim và mạch máu. Chúng cũng rất giàu chất xơ, kali và ít natri góp phần làm ổn định huyết áp.
- Quả mọng: Tất cả các quả mọng, đặc biệt là quả việt quất, chứa nhiều chất chống oxy hóa và polyphenol giúp bảo vệ thành mạch máu và giảm huyết áp.
- Chuối: Loại quả này rất giàu dinh dưỡng, chẳng hạn như kali, chất xơ, magie và chất chống oxy hóa giúp kiểm soát huyết áp.
- Lựu: Nhiều nghiên cứu cho thấy rằng các chất dinh dưỡng trong quả lựu như kali và chất xơ, giúp giảm mức cholesterol xấu trong máu, thúc đẩy sự tuần hoàn của máu, từ đó ngăn ngừa xơ vữa động mạch, tăng cường sức khỏe tim mạch và kiểm soát huyết áp.
- Dưa lưới: Loại dưa này cung cấp một lượng lớn vitamin C, kali, folate và chất xơ giúp kiểm soát huyết áp và tăng cường sức khỏe tim mạch.
Lựu chứa kali và chất xơ giúp tăng cường sức khỏe tim mạch
Các loại cá béo tốt cho người có huyết áp không ổn định
Mọi người đều cần protein, nhưng thịt đỏ chắc chắn không phải là lựa chọn sáng suốt nếu bạn đang cố gắng kiểm soát huyết áp. Vì thế, hãy thay thế chúng bằng cá. Theo đó, cá bơn, cá ngừ và cá hồi là những những gợi ý hay bạn nên thử bởi những lý do sau đây:
- Cá không chứa chất béo bão hòa làm tắc nghẽn động mạch.
- Cá chứa nhiều axit docosahexaenoic và axit eicosapentaenoic. Đây là hai loại axit béo omega-3 giúp làm giảm nguy cơ rối loạn nhịp tim.
- Ăn cá có thể làm giảm các cholesterol xấu trong máu, từ đó giảm tỷ lệ tích tụ mảng bám tại thành động mạch và giảm huyết áp.
Các thực phẩm khác mà người có huyết áp không ổn định nên ăn
Người có huyết áp không ổn định nên bổ sung những thực phẩm sau:
- Đậu: Nhiều nghiên cứu đã chứng minh vai trò của loại thực phẩm giàu chất xơ này trong việc kiểm soát huyết áp. Đây cũng là một nguồn protein tuyệt vời. Vì vậy, thay vì dùng thịt đỏ, bạn có thể bổ sung thêm các loại đậu vào khẩu phần ăn của mình.
- Ngũ cốc nguyên cám: Các chuyên gia dinh dưỡng khẳng định, ngũ cốc nguyên hạt với đủ thành phần cám, mầm và nội nhũ sẽ nhiều dinh dưỡng hơn sản phẩm tinh chế. Vì vậy, bạn nên dùng các loại ngũ cốc nguyên hạt như: Gạo lứt, yến mạch, diêm mạch, tam giác mạch,… để giúp huyết áp luôn được kiểm soát.
- Sữa ít béo: Một số nghiên cứu cho thấy, sữa có lợi cho việc hạ huyết áp, miễn là bạn chọn loại ít chất béo. Chế độ ăn kiêng DASH - được ca ngợi là có tác dụng hạ huyết áp cũng khuyến khích mọi người kết hợp các sản phẩm sữa ít béo vào chế độ ăn kiêng.
>>> Xem thêm: Ăn uống gì để hạ huyết áp nhanh? Top 20 đồ ăn thức uống cần dùng mỗi ngày
Ổn định huyết áp bằng sản phẩm thảo dược tự nhiên chứa cao cần tây
Từ lâu, cần tây được biết đến với tác dụng hạ huyết áp. Tác dụng này là do cần tây có thể làm chậm nhịp tim, giảm cung lượng tim và giãn mạch. Hơn nữa, chất apigenin trong cần tây cũng giúp làm giảm sức cản ngoại vi, tăng không cho huyết áp tăng cao.
Cần tây có khả năng kiểm soát huyết áp hiệu quả
Ngày nay, nhiều nghiên cứu đã chứng minh tác dụng của cần tây đối với huyết áp. Một nghiên cứu của Mary Ann Liebert và Hiệp hội Khoa học Thực phẩm và Dinh dưỡng Hàn Quốc cho thấy, cao cần tây giúp giảm chỉ số huyết áp từ 23-38 mmHg, đặc biệt, tác dụng này không gây ảnh hưởng đến huyết áp của người có huyết áp bình thường nên không gây tụt huyết áp quá mức.
Một nghiên cứu khá được thực hiện tại Indonesia cũng cho kết quả như sau: Cao lá cần tây không chỉ hạ huyết áp tâm thu và tâm trương mà còn giúp giảm lipid máu. Ngoài ra, chiết xuất lá cần tây không độc khi dùng với liều rất cao là 5000 mg/kg cân nặng.
Năm bắt được những tác dụng tuyệt vời trên, các nhà nghiên cứu đã bào chế thành công sản phẩm thảo dược tự nhiên chứa cao cần tây. Sản phẩm là sự kết hợp giữa cao cần tây và các thành phần khác như: Cao lá dâu tằm, cao hoàng bá, chiết xuất tỏi, magie, kali,... giúp ổn định huyết áp.
Chắc hẳn bài viết trên đã giúp bạn giải đáp được thắc mắc “Người có huyết áp không ổn định nên ăn gì?”. Bên cạnh việc bổ sung các thực phẩm giúp ổn định huyết áp, người bệnh cần tuân thủ phác đồ điều trị của bác sĩ và sử dụng bổ sung các sản phẩm thảo dược chứa cao cần tây. Nếu còn băn khoăn nào về tình trạng huyết áp không ổn định, hãy liên hệ để lại bình luận dưới đây. Chúng tôi sẽ hỗ trợ bạn nhanh và đầy đủ nhất!
Tài liệu tham khảo:
https://bloodpressureexplained.com/what-nuts-are-good-for-high-blood-pressure/
Tư vấn Zalo
Tư vấn hotline